Lo zucchero è il sole dell’anima.

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Misturas prontas?

Ontem tivemos um artigo bem grande no jornal Gazeta do Povo falando sobre a Caramelodrama. Coisa linda! O título diz que “utilizamos menos açúcar e misturas prontas”. Ficou meio ambíguo. Mas é verdade. Para entender a tal da “mistura pronta” mencionada na matéria do jornal de ontem: é disto aqui que eu estava falando. Hoje em dia uma confeitaria pode comprar quase tudo semipronto: massa de bolo, creme confeiteiro de

Quatro anos de Caramelodrama!

Oi. Vim aqui conversar com vocês porque o blog está fazendo quatro aninhos agora no fim de março. Tanta coisa aconteceu neste tempo que é difícil de acreditar… e de lembrar de tudo. No começo de 2010 eu estava começando meu primeiro curso de confeitaria, no Centro Europeu em Curitiba, meio como um hobby e para tentar entender se era isso mesmo que eu queria fazer com a minha vida.