Depois de alguns anos estou dando um UP nesta receita aqui: é o post mais acessado do blog, e achei que ele merecia uma revisada! A minha receita de cupcake mudou um pouco nestes 3 anos (!!) e agora eles são mais fofinhos e o método é um pouco diferente. Mesmo sendo uma receita reciclada, não podia deixar de compartilhar com vocês! Tem até fotos novas!
Vamos lá?
Vamos combinar uma coisa: eu passo a receita pra vocês, mas vocês jamais podem me perguntar quantos destes eu comi, ok? Promessa é promessa, não pode perguntar, e eu não vou dizer nunca. Mas adianto que eles são tão fáceis de fazer – mais fáceis que brownie – e que se você não tiver vontade de banhá-los no chocolate… bem. Pode comer assim mesmo, com ou sem o doce de leite. Não tem erro – são uma delícia.
Mas a coisa mais importante desta receita é a qualidade dos ingredientes. Isso não tem conversa – tem que usar doce de leite bom, chocolate de qualidade e leite fresco. A qualidade dos ingredientes é tão importante quanto a mão do confeiteiro/a!
Vamos lá?
A pedidos resolvi compartilhar com vocês a receita da torta de cereja que fiz pro Natal: ainda dá tempo de aproveitar o restinho da safra da cereja chilena!
Essa torta não é muito doce, e isso se torna um problema: você não enjoa nunca de comer! E acompanhada de uma bola de sorvete de creme então… perigo, perigo! As cores dela são lindas, e com açúcar de confeiteiro polvilhado é suficiente pra fazer qualquer um babar de vontade.
Ela é fácil de fazer, mas precisa de alguns cuidados, principalmente para as cerejas não soltarem água demais e molharem a massa. Para esta torta usei a pâte brisée, que é a prima menos gordurosa da pâte a foncer, que é nossa conhecida massa podre. Ela tem uma textura semelhante, mas leva menos manteiga e folha levemente ao assar. Ela é neutra, nem doce nem salgada, e é perfeita para uma fruta tão doce e rica em aromas quanto a cereja.
Vamos lá?
Atenção Curitibanos! Quem aí quer ganhar uma CESTA DE NATAL CARAMELODRAMA para presentear ou se deliciar neste fim-de-semana?
A cesta será entregue no SÁBADO 22 DE DEZEMBRO na casa do sorteado – e por isso é apenas válido para Curitiba! Infelizmente os produtos são perecíveis e frágeis e fica muito complicado enviar a cesta para outros lugares… tudo pela qualidade!
Fácil né?
Comente e cruze os dedos! Boa sorte!
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A VENCEDORA É: FABIANNE BETTEGA!
Parabéns Fabianne! Manda seu endereço pra gente pelo contato@caramelodrama.com que a cesta chega na sua casa amanhã!
Obrigada por todas as participações! 
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E se você não quiser arriscar e quiser pedir uma cesta mesmo assim… é fácil!
Basta mandar um e-mail para contato@caramelodrama.com ou ligar no (41) 9965-3936 e falar comigo.
Ou até mesmo pedir na loja:
http://loja.caramelodrama.com/product/9000015/cesta-de-natal-caramelodrama
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- 1 Geleia Especial de Natal – Cerejas com Alecrim
- 1 Geleia Caramelodrama Sortida
- 2 Bonecos de Gengibre Decorados
- 5 Biscoitos Rústicos de Limão Siciliano e Avelã
- Minipão de Maçã e Nozes (sem lactose)
- Árvore de biscoitos de chocolate e buttercream de rosas
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• O sorteio será feito usando o plug-in "And The Winner Is..." com um vencedor
gerado aleatoriamente nos comentários.
• O prêmio será entregue no dia 22/12, sábado.
• O vencedor será anunciado na página do Facebook, no Twitter e neste post.
• Cada pessoa tem direito a apenas um comentário - comentários extras serão
apagados e não farão parte do sorteio.
• Prêmio válido apenas para residentes em Curitiba e região metropolitana.
