É verdade, a baunilha é a vagem seca de uma orquídea!
É isso mesmo. Estranho né?
Ela é originária do México, e Francisco Cortez a levou para a Europa juntamente com o chocolate no século XVI.
O fato dela ser dificílima de cultivar é o que faz as favas de baunilha serem tão caras, e a essência artificial de baunilha ser bem mais usada. É o tempero mais caro do mundo depois do açafrão. E Madagascar é o principal produtor do mundo, com 58% da produção. Mais um motivo pra conhecer Madagascar, sou curiosíssima.
As vagens são colhidas e secas, e viram esta coisinha marrom e feia aqui: 
O cheirinho é bom, mais forte do que a essência artificial e tem um aroma leve de fumaça.
Mas por esse preço, espero não ter que comprar mais por um bom tempo!
