Monthly Archive for August, 2010

Trio de Brûlées do Sel Et Sucre

A ideia é simples, gostosa e divertida: unir indicações de doces maravilhosos com fotografia e uma ótima conversa! Para isso, nossa amada Carol Garofani e eu, um absoluto viciado em doces, arte e Madonna, iremos sempre convidar alguém para almoçar e experimentar as sobremesas dos mais diversos restaurantes, bares e confeitarias de Curitiba. Pretendemos também fazer degustações em outras grandes cidades do Brasil e do mundo, mas isso mais para frente!
Enfim, combinamos nosso primeiro encontro no Sel Et Sucre, aquele restaurante lindo e delicioso na Alameda Presidente Taunay, 396. Nossa primeira convidada foi a Rafaela Mussi, queridíssima e amante de doces assim como nós!
Fiquei de levar a câmera, o gravador para registrar nossas conversas e chegar no horário marcado! Porém como nada é perfeito nessa vida, nesse mesmo dia tive que passar no Detran para renovar minha carteira de motorista e claro que tinha uma fila enorme, o que causou um atraso de 1h e 15min!

Receita de Muffins de Funghi

Epa! Um muffin salgado? É isso aí! E acreditem, é delicioso e eu tive que sair correndo de perto deles porque sem perceber comi três direto da forma, ainda muito quentes. Queimei a língua!

Procurei uma receita para a degustação de um coquetel, e ficou tão gostoso que entrou no cardápio de coisas que eu farei com certa frequência em casa.

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They Draw and Cook

O They Draw And Cook é um site muito do simpático onde gente que ilustra (como eu) e gosta de cozinhar (como eu) passa suas receitas da forma mais bonita e divertida possível: num desenho!

O site está ficando famoso bem rápido, umas 4 pessoas me linkaram a ele em menos de 24 horas… e realmente tem coisas lindas!

Eu estou seguindo o site no Twitter: @TheyDrawAndCook, e vou acompanhar todos os posts novos! E quem sabe um dia, se eu tiver tempo, e lembrar, desenhe alguma coisa pra eles também com alguma receita minha…

Culinária Afetiva: um sucesso!

Como eu postei aqui, sábado passado foi a quinta edição do Culinária Afetiva no bistrô Ah!Zeite. Desta vez o jantar foi harmonizado com cervejas, desde a entrada até a sobremesa, e a sobremesa obviamente era minha! Como o prato principal era pernil de porco com risoto ou quirerinha, bem brasileiro, quis fazer algo típico daqui e resolvi fazer um arroz doce. A receita na verdade é espanhola, de arroz con leche - porque eu não coloco leite condensado em nada. Fiz uma tuille de caramelo com coco ralado pra complementar, e o resultado foi esse aí de cima. Muitos elogios, o jantar foi bem tranquilo e uma delícia!

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Curitiba Restaurant Week – 2ª Edição

E lá vem ela de novo!

Vocês sabem o que é a Restaurant Week? É um evento de duas semanas que acontece em diversas cidades do mundo, em que restaurantes fecham um menu especial com preço amigável para que todos possam experimentar as delícias sem sofrer no bolso. A primeira edição de Curitiba aconteceu em maio e foi um sucesso – eu fui em três restaurantes e queria ter ido em muitos mais. É uma ótima opção, os menus fixos são sempre surpreendentes.

A segunda edição está chegando e vai acontecer do dia 27 de setembro a 10 de outubro.

Sabe aquele encontro com amigos que você está tentando combinar faz tempo e que nunca sai? É a oportunidade! Fazer a reserva no restaurante e levar todo mundo para comer em um lugar incrível por bem menos do que normalmente se pagaria.

Desta vez já são 40 restaurantes confirmados e ainda falta um mês! São restaurantes de renome como o Lagundri, Guega, Gepetto, Madero Express, Famiglia Fadanelli, Zea Mais, Chalet Suisse e muitos outros.

Ainda não posso confirmar os preços, mas pode deixar que mantenho vocês atualizados!

Blog oficial da Curitiba Restaurante Week: http://curitibarestaurantweek.wordpress.com/


Quem?

Carolina Garofani é uma designer e ilustradora no caminho pra se tornar chef pâtissier. Neste blog conta seus sucessos e desastres na cozinha e dá várias dicas pra quem quer fazer doces surpreendentes e fáceis.
Mais na página de sobre.

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