Monthly Archive for October, 2010

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Troca-Troca: 2ª Edição

Mais um evento no sábado? Yes. Que tal se livrar daquelas coisas que você não quer ou não usa mais, e ganhar outras em troca? Boa idéia, não?

E se ainda por cima você puder provar alguns dos meus cupcakes, brownies e cookies, ouvir música legal e gente bonita numa tarde ensolarada de sábado? Perfeito? Oh yes. Então dá uma passada na Galeria Lúdica neste sábado dia 16, para a segunda edição do Troca-Troca!

Começa às 15h, e ainda por cima você tem a oportunidade de me ver bem fofa atrás do balcão num avental vintage azul!

Vamos lá?

TROCA-TROCA: 2 EDIÇÃO

Playlist: BTMess + Defenestrando + Trend Coffee
Onde: Café Lúdica (R. Inácio Lustosa, 367 – São Francisco)
Quando: sábado (16/10) – das 15 às 20hs
+cupcakes   +snacks4free   +drinks($3)

Mais informações: Bless This Mess

Realização:

Bless This Mess

Galeria Lúdica

Culinária Afetiva Terra, Mar e Ar – Edição Ar!

Para quem não foi na primeira edição do Terra, Mar e Ar e quer acompanhar estes eventos, neste final de semana tem mais. É a edição do ar dessa série de jantares temáticos.

O cardápio é inspirado em “frutos do ar”, ou seja aves, exceto a sobremesa. De entrada será um vol-au-vent de curry verde de peito de frango, que é uma massa folheada com um creme de leite de coco e curry verde em pasta com cubos de peito de frango.

O prato principal é Coq au Vin, que originariamente é feito com frango e vinho, desta vez será subsitiuido por suculentas e deliciosas coxas e sobrecoxas de frango. Elas serão cozidas no vinho tinto, com cebola, cenoura e bacon. Ops, porco não voa, mas desta vez vai voar. Arroz e abobrinha como acompanhamento.

E por fim a sobremesa, mousse de iogurte com calda de frutas. A idéia do mousse é que é aerado: as frutas geramente ficam penduradas nas árvores, daí fica fácil encontrar ingredientes para a calda.

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Vamos lá?

Culinária Afetiva: Terra, Mar e Ar.

R$ 29,00 por pessoa.

Bistrô Ah!Zeite
Rua Eurípedes Garcez do Nascimento, 638 – Ahú.

Estacionamento próprio e local para fumantes.

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Informações com Rodrigo no telefone (41) 8837-9551.

Reservas limitadas, poucos lugares!

Mais informações no blog do Culinária Afetiva.

Resumo Gastronômico das Férias – Parte III

The Wizarding World of Harry Potter

Mas o que é isso?

Continue lendo ‘Resumo Gastronômico das Férias – Parte III’

Muffins de Chocolate

Quem me conhece sabe: não sou a maior fã de chocolate do mundo, definitivamente muito longe de ser chocólatra. Nem lembro da última vez que comi chocolate… Ok, vou parar por aqui, antes que eu leve uns tapas de alguém! Eu explico: sou muito mais sobremesas com frutas, cremes e espumas, tortas e afins. Acho chocolate meio enjoativo e exagerado. Não que eu não goste de chocolate, só não consigo comer muito nem com muita frequência!

Agora, estes muffins. Ahhhh estes muffins… é a dose perfeita de doçura, sem enjoar, e com uma maciez que é difícil de acreditar.

Continue lendo ‘Muffins de Chocolate’

Quem?

Carolina Garofani é uma designer e ilustradora no caminho pra se tornar chef pâtissier. Neste blog conta seus sucessos e desastres na cozinha e dá várias dicas pra quem quer fazer doces surpreendentes e fáceis.
Mais na página de sobre.

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