Monthly Archive for November, 2010

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Brownie de Chocolate e Castanha de Caju

Eu não costumo comer brownies. Pra falar a verdade, eu nunca havia feito um brownie até fazer esta receita para um evento! Tinha a receita guardada há um tempo, é da Barbarella Bakery e peguei em algum site. A receita original pede calda de doce de leite, mas achei um pouco de exagero e fiz sem. A receita também pede pecans, mas como são caras, substituí por castanhas de caju e ficaram uma delícia!

Minha surpresa foi: o brownie foi o melhor que já comi! Fiz em forma grande para cortar, depois em formas pequenininhas, e foi muito surpreendente! Precisei fazer brownies hoje para mais um evento, e claro que a receita está aqui pra quem quiser.

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Bolo de Tres Leches

Vou ser bem honesta: este bolo é uma das coisas mais deliciosas que já comi na vida. É uma receita mexicana, tradicionalíssima em festas de aniversário, e é o bolo mais molhado e tentador que existe no mundo. Fiz a receita para o Culinária Afetiva: Dia de Los Muertos e a preparação foi uma tortura: ficava molhando as rebarbas do bolo no leite e comendo… perigo!

É um pão-de-ló comum, mas mergulhado em uma mistura de leite, creme de leite e leite condensado… por isso se chama tres leches: usa uma mistura de leite de três formas! Coberto com chantilly e morangos marinados no suco de laranja. Deu água na boca já?

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Projeto “Todos São Francisco”: Abraço Coletivo no Bairro

Projeto “Todos São Francisco” chamará atenção para os problemas do bairro e cobrará atitude do poder público

Comerciantes, moradores e frequentadores do São Francisco unem-se em abraço coletivo, parte do projeto “Todos São Francisco”, que chamará atenção para os problemas do bairro e cobrará atitude do poder público. O evento acontece no dia 04 de novembro, quinta-feira, às 20 horas, com concentração às 19h30 em frente ao Torto Bar, na Rua Paula Gomes.

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Gelato Diletto – La felicità è un gelato

Eu conheci os picolés da Diletto meio sem querer, jantando um hamburger com amigos em Balneário Camboriú, SC. Ao lado da nossa mesa tinha este freezer com ar retrô, com um simpático urso polar. Levantei na hora e fui ver o que era… E vi sorvete! Picolés de vários sabores incríveis e sofisticados, em embalagens lindas. Como boa designer nerd e maluca por identidade visual, fiquei idiota, tirei fotos com o celular e passei dias falando disso.

Entrei no site e imediatamente virei fã: www.gelatodiletto.com.br

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Quem?

Carolina Garofani é uma designer e ilustradora no caminho pra se tornar chef pâtissier. Neste blog conta seus sucessos e desastres na cozinha e dá várias dicas pra quem quer fazer doces surpreendentes e fáceis.
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