Aqui na Itália os bolos de casamento são chamados “torte monumentali”. Semana passada foi só sobre isso, e cada um teve a liberdade de decorar a sua como quis, e o chef foi ensinando as técnicas pra cada.
Infelizmente são todas de isopor dentro, mas fiquei bem feliz com o resultado da minha!
O problema foi só passar um dia inteirinho fazendo as decorações de açúcar – mas quem se importa, né? Trabalhar com açúcar puxado e soprado é uma das minhas coisas preferidas, apesar de ter ficado com os dedos todos queimados…
Mais fotos depois do link abaixo! Não ficou linda?
