Monthly Archive for October, 2011

A Verdade Sobre o Vinho Tinto e Sua Saúde

Red Wine Health

Vi este texto no The Huffington Post e quis traduzir e publicar aqui pra vocês. Com tanta discussão sobre os benefícios/malefícios do álcool, este artigo é muito informativo e cheio de conclusões científicas bem do jeitinho que eu gosto.

O texto é longo, mas vale a pena chegar na parte que fala sobre os benefícios de qualquer tipo de bebida alcoólica consumida com moderação – elas fazem bem, sabiam? Boa leitura!

A Verdade Sobre o Vinho Tinto e Sua Saúde

Por Angelica Catalano para YouBeauty

Manchetes recentes causaram um pouco de confusão, chamando o vinho tinto de uma “super bebida cheia de hype”, colocando em questão as afirmações de que o líquido vermelho é melhor mesmo para nós do que as outras bebidas alcoólicas.

Mas antes de deixar de lado seu Pinor Noir e fazer um último brinde com o seu Cabernet preferido, vamos revisitar os ingredientes anti-envelhecimento do vinho tinto e ver o que as últimas pesquisas revelam.

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Tour de Londres: Pierre Hermé

Continuando nosso Tour de LondresPierre Hermé é um pâtissier francês apelidado pela revista Vogue de “O Picasso da Confeitaria“. Ele vem de uma família de quatro gerações de confeiteiros, e começou a carreira aos 14 anos com  Gaston Lenôtre, sua maior influência. Por anos trabalhou com a Ladurée, de quem já falamos no primeiro post desta série!

Eu fui visitar a loja dele em Londres, claro, e lá fiquei um bom tempo conversando com o menino que trabalhava ali – falando inglês com sotaque francês, a coisa mais fofa – e ele me explicou que todos os produtos vinham da França e que nada era produzido ali. Isso é bem compreensível, porque os macarons duram muito tempo, e chocolate também!

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Delícias Italianas

Aqui vai uma galeria com um apanhado geral das coisas maravilhosas que fiz durante meu curso na ALMA.

De fazer brilhar os olhos!

 

 

 

What Katie Ate

Tem coisa mais deliciosa do que ver um blog bem feito com fotografias lindas de comida?

O blog da Katie, What Katie Ate, é uma fonte de informações relacionadas a comida e bebida. Ela mora em Sydney, na Australia, e tem um monte de receitas e fotos dela mesma (é uma fotógrafa profissional) especializada em comida, estilo de vida e decoração de interiores. Ela documenta eventos e coisas interessantes sobre culinária, nacionais e internacionais; lojas gourmet, produtores artesanais e tudo que se relaciona a comida e ela acha interessante.

Como é um blog extremamente visual, nem vou ficar aqui falando muito, vou colocar mais umas fotos dela e deixar o link para vocês babarem por conta própria. Vale visitas periódicas!

What Katie Ate

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Carolina Garofani é uma designer e ilustradora no caminho pra se tornar chef pâtissier. Neste blog conta seus sucessos e desastres na cozinha e dá várias dicas pra quem quer fazer doces surpreendentes e fáceis.
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