Nos dias 25, 26, 27 e 28 de outubro acontece a Semana MESA SP, um evento organizado em parceria do SENAC e da revista Prazeres da Mesa, com apoio educacional da minha escola – a ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana. A escola inclusive vai mandar uma delegação de chefs para o evento, com a presença do nosso diretor didático, Chef Luciano Tona!
São palestras, degustações, mesas-redondas, expositores e muita, muita gente da área da gastronomia num espaço de 8 mil metros quadrados na sede do SENAC Santo Amaro. Neste ano, o tema é “Itália-Brasil: a Caminho de uma Cozinha Consciente”, em alusão ao comemorativo “Momento da Itália no Brasil”.
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