Archive for the 'Resenha' Category

Gelato Diletto – La felicità è un gelato

Eu conheci os picolés da Diletto meio sem querer, jantando um hamburger com amigos em Balneário Camboriú, SC. Ao lado da nossa mesa tinha este freezer com ar retrô, com um simpático urso polar. Levantei na hora e fui ver o que era… E vi sorvete! Picolés de vários sabores incríveis e sofisticados, em embalagens lindas. Como boa designer nerd e maluca por identidade visual, fiquei idiota, tirei fotos com o celular e passei dias falando disso.

Entrei no site e imediatamente virei fã: www.gelatodiletto.com.br

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Trio de Brûlées do Sel Et Sucre

A ideia é simples, gostosa e divertida: unir indicações de doces maravilhosos com fotografia e uma ótima conversa! Para isso, nossa amada Carol Garofani e eu, um absoluto viciado em doces, arte e Madonna, iremos sempre convidar alguém para almoçar e experimentar as sobremesas dos mais diversos restaurantes, bares e confeitarias de Curitiba. Pretendemos também fazer degustações em outras grandes cidades do Brasil e do mundo, mas isso mais para frente!
Enfim, combinamos nosso primeiro encontro no Sel Et Sucre, aquele restaurante lindo e delicioso na Alameda Presidente Taunay, 396. Nossa primeira convidada foi a Rafaela Mussi, queridíssima e amante de doces assim como nós!
Fiquei de levar a câmera, o gravador para registrar nossas conversas e chegar no horário marcado! Porém como nada é perfeito nessa vida, nesse mesmo dia tive que passar no Detran para renovar minha carteira de motorista e claro que tinha uma fila enorme, o que causou um atraso de 1h e 15min!

Torta Banoffi do Bella Banoffi

Sou suspeita. Suspeitíssima.

Banoffi é minha sobremesa preferida. Seguida de muito perto pelo Cinnamon Oblivion do Outback, mas olha, Banoffi é uma coisa que eu já obriguei muita gente a comer, faço questão de pedir uma e umas quatro colheres pra fazer todo mundo provar – porque não tem jeito, é deliciosa!

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Jacobina Bar – Sorvete de Iogurte com Limão e Calda de Frutas Vermelhas

O Jacobina é um bar/restaurante diferente que eu adoro. Eles tem comidas típicas brasileiras com um toque gourmet, um ambiente incrível cheio de objetos resgatados de garagens e sótãos abandonados, e muita gente legal. Almoçar lá durante a semana é sempre divertidíssimo. Ano passado eu provei o tal Sorvete de Iogurte com Limão e Calda de Frutas Vermelhas e fiquei sonhando com ele por dias. Mais perto do fim do ano voltei lá e – decepção das decepções – eles haviam tirado esta maravilha do cardápio porque era verão e a textura do sorvete não se mantinha.

Petit Gateau de Doce de Leite do Madero Express

Vou começar a fazer reviews de sobremesas nos restaurantes por aí. Eu normalmente não peço sobremesa – é verdade, eu não como muitos doces! Mas algumas eu faço questão de pedir toda vez. Tem alguns que já estão na fila, mas esta sobremesa tinha que ser a primeira – é algo que eu fico sonhando em comer. É muito especial para mim, e espero que se torne para vocês também!

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Quem?

Carolina Garofani é uma designer e ilustradora no caminho pra se tornar chef pâtissier. Neste blog conta seus sucessos e desastres na cozinha e dá várias dicas pra quem quer fazer doces surpreendentes e fáceis.
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