(Desculpem pela foto horrenda, todo mundo devorou as sobremesas antes que eu conseguisse tirar uma foto decente. Prometo trocar por uma mais bonita e produzida da próxima vez que eu fizer!)
Vamos combinar: essa é uma das melhores sobremesas do mundo, e se você nunca provou tá mais do que na hora!
E nada de se assustar com o “petit gâteau”. Sei que tem um grande mistério em torno dessa sobremesa e que todo mundo acha ela super difícil de fazer, mas eu garanto, palavra de pâtissiére: é FÁCIL! Ele é bem rapidinho de fazer, e o único cuidado que tem que tomar de verdade é o tempo de forno.
Petit gâteau nada mais quer dizer além de bolinho em francês. Sério mesmo, quer dizer bolinho. E obviamente aqui no Brasil se popularizou tanto a ponto de virar sinônimo de bolinho com recheio líquido acompanhado de sorvete… Mas não se enganem: se vocês estiverem na França e virem “petit gâteau” no cardápio de sobremesas, grandes chances de ser apenas um bolinho simples – até mesmo um muffin.
Vamos lá?
