Cinco anos “sem” Caramelodrama
A Caramelodrama Confeitaria fechou suas portas em 2019 e deixou muitas saudades. A Chef Carolina relembra as histórias
Bolo Pão-de-ló Sem Glúten
O bolo mais fofinho do mundo – sem glúten! Feito com amido de milho e fécula de batata, receita da avó da Chef Carolina Garofani da Caramelodrama.
Chocolate Quente Europeu
Este é o chocolate quente que fazia parte do cardápio da Caramelodrama (minha confeitaria que funcionou em Curitiba de 2013 a 2019) e ele vendia …
Video 20 Perguntas sobre COMIDA!
Você já conhece meu canal no YouTube? Por que o xixi fede depois de comer aspargo? Existe SUPERALIMENTO? Por que não pode ferver creme de …
Sopa de Cebola Francesa Gratinada
Esta receita é uma das disponíveis no meu livro Sopa, amor bandido, que você pode pedir aqui mesmo pelo site: O frio está entre nós …
Série Ingredientes: Chocolate – Parte 2
Nesta Parte 2 do post sobre chocolate vamos falar especificamente sobre qualidade – como reconhecer, o que comprar e também as diferenças do chocolate branco, …
Zeppola di San Giuseppe
De lambuzar os dedos e o nariz. Meu doce preferido! Dia 19 de março na Itália se comemora o dia de San Giuseppe, e a …
Cupcake de Baunilha
Esta foi uma das primeiras receitas que publiquei no blog da Caramelodrama, lá em 2010. Cupcakes de baunilha: simples, coisa de se fazer em casa. …
Cookies de Chocolate e Nozes
Os cookies de chocolate e nozes mais incríveis do mundo, na receita perfeita da Chef Carolina Garofani da Caramelodrama Confeitaria.
Pão de Queijo Perfeito
Queijo alimenta a alma, né. Se você não gosta de queijo eu não quero ser sua amiga não. Porque abençoados estes fungos que foram parar …
