Cinco anos “sem” Caramelodrama
A Caramelodrama Confeitaria fechou suas portas em 2019 e deixou muitas saudades. A Chef Carolina relembra as histórias
LIVRO! Sopa, amor bandido: técnicas e receitas
Compre aqui: Sopa, amor bandido também está disponível em formato e-book na Amazon, no Apple Books e no Kobo e você pode abrir ele em qualquer aparelho! São 22 receitas incríveis …
Utensílios Indispensáveis
Como montar uma cozinha eficiente e sem traquitanas inúteis? Vem comigo que eu te dou uma lista perfeita de indicações de utensílios indispensáveis. Confira no …
A carbonara é um prato AMERICANO?
A carbonara é um prato AMERICANO? Venha entender a polêmica que um historiador italiano causou e entender que não é bem assim
Como comprar PANELAS?
Na hora de escolher panelas para a cozinha, é importante levar em conta a durabilidade e qualidade do material para garantir que elas durem por …
Video 20 Perguntas sobre COMIDA!
Você já conhece meu canal no YouTube? Por que o xixi fede depois de comer aspargo? Existe SUPERALIMENTO? Por que não pode ferver creme de …
10 Itens Indispensáveis Para Quem Ama Confeitaria – Parte 2
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10 Itens Indispensáveis Para Quem Ama Confeitaria – Parte 1
10s itens indispensáveis para quem adora confeitaria, fazer bolo e quer melhorar seu equipamento e estar preparado.
O Covil das Bruxas Cozinheiras
Como a cozinha é um fio que liga a história das mulheres de uma família (Carolina Garofani – Texto de 2017, originalmente publicado no Medium) …
Você quer abrir um negócio de gastronomia?
Existem poucas profissões mais perigosas do que ser microempresário de gastronomia no Brasil. Estamos abarrotados de chefs — ou diletantes que se dizem chefs. De diploma de escola …
